麺料理
麺を使ったメニューをご紹介します。
和・洋・中とジャンルなんでも
おまかせあれな食材です。
【麵料理のPOINT】
★子どもはすする力が弱いので、麺の長さを短くしてあげると食べやすくて◎♪
★あんかけやソースなど具とまとまりやすくする工夫も大切です♪
◆麺の具材が大きすぎる。
麺料理の具材だけ残ってしまったことはありませんか？
具材も一緒に食べてもらうには、具材の大きさや硬さを工夫してみましょう！
・具材は麺と同じくらいやわらかく、細切りにして麺と絡みやすくしましょう。
・汁気がある麺は少しとろみをつけると まとめやすく、食べやすくなります♪
