おいしい『だし』って
どうとるの?
かつお節や昆布からだしをとると、通常の粉末だしを使用するよりも塩分が抑えられ、
味はもちろんのこと、風味・香りを楽しむことができます♪
毎日のお味噌汁から、もっと元気をもらえること間違いなし!
『手作り粉末だし』を使って作るみそ汁は、風味も良く味もおいしいのでおすすめです。
コスト面は、市販の粉末だしに比べ少し高くなるかもしれませんが、おいしさ・栄養を考えると1度作る価値はあると思います♪
意外と簡単にできるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
基本だしの取り方①
基本だしの取り方②
水だしでの取り方